Die Inhaltsstoffe der Mirabellen ähneln den der Zwetschgen.
Sie sind jedoch reicher an Kalium und haben einen
deutlich höheren Gehalt an Fruchtzucker und sind somit
auch etwas kalorienreicher (67 kcal/100 g).

Sie haben wenig Säure, ein breites Spektrum an
B-Vitaminen und Vitamin C. Durch den hohen Kaliumgehalt
wirken die Mirabellen entwässernd und aufgrund des
hohen Pektingehaltes wird die Verdauung angeregt.